Atelier Dégustation Café - Nos 5 sens en éveil

Atelier Dégustation Café – Nos 5 sens en éveil

Commence dans 26 Jours, 19 Heures

22 juin 2019 9 h 30 min - 12 h 00 min

Loutsa vous emmène cette fois sur la route du café, depuis la plantation à la tasse. Utilisons nos 5 sens pour apprécier ce grain de café !

On parlera de son histoire, de sa récolte, on torréfiera le grain ensemble avec son fameux “Crack”, on le regardera changer de couleur et doubler de volume, on sentira la délicieuse odeur du grain torréfié et on éveillera votre nez avec le jeu de reconnaissance olfactive.

A l’image de l’œnologie, on vous fera découvrir la caféologie, nous allons comparer gustativement différentes origines :

Dégustation des cafés d’Altitude d’Amérique du sud, d’Afrique et d’Indonésie, préparés avec la cafetière à piston.

Dégustation, d’un café d’Altitude pure Origine, préparé de 3 façons différentes : Chemex, Espresso, Cold Brew (infusé à froid).

Vous repartirez avec votre café préféré.
Nous hâte de connaitre vos expériences Cafés !

Tarif : 49 € par personne à régler sur place

Caroline

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