LOUTSA TORRÉFACTEUR

Partageons toutes les couleurs du café !


Le café, c’est l’un des petits bonheurs de la vie. Pas juste parce qu’il nous réveille. Mais parce qu’il nous éveille et nous emporte les sens.

Chez Loutsa, notre ambition est de faire de ses arômes et saveurs un instant unique qui ne ressemble à aucun autre. Parce que non, les cafés ne se ressemblent pas. Et ce que nous souhaitons plus que tout, c’est vous les faire découvrir.

Vous emmener avec nous jusqu’au coeur des terroirs, des altitudes, des microclimats qui voient naitre les cerises de café que nous avons sélectionnées. Ces grains, que nous torréfions dans chacune de nos boutiques comme ils le méritent, pour créer un café unique.

Pour partager avec vous tous ces arômes du café, que nous avons déclinés en couleurs pour mieux cerner vos goûts et nous les exprimer.

Pour mieux trouver non pas un café, mais LE café torréfié, moulu, extrait juste comme vous l’aimez à cet instant de la journée. En créant un moment unique autour de lui, pour que ce café Loutsa éveille vos sens de toutes les couleurs du café.

Logo Loutsa torréfacteur
LA TORRÉFACTION

Beaucoup d’amour, un peu de technologie et de fines attentions


La fraicheur de torréfaction est le point de départ de l’aventure et de chaque café.

Chez Loutsa, vous trouverez donc un torréfacteur par boutique, guidé par un véritable expert café.
Une machine fabuleuse qui, maniée avec passion, douceur et précision par nos baristas, sait libérer les meilleurs arômes de cafés.

Nous prenons alors le temps de travailler les grains pour sublimer chaque terroir et chaque arôme.
Grâce à l’alliance d’un savoir-faire artisanal et de la technologie très pointue de nos torréfacteurs.
Ce qui fait la différence de nos cafés Loutsa, c’est de connaître parfaitement les grains que nous avons sélectionnés, de les torréfier dans le respect de chaque profil aromatique, pour leur permettre d’exprimer tous leurs arômes.

Cela signifie que le goût du café peut évoluer au fil des récoltes, en fonction des contraintes climatiques ou même de nos choix de torréfaction.
La qualité, elle, est intacte. Avec deux torréfactions proposées, poussée ou plus légère, pour s’adapter aussi bien à l’extraction douce qu’aux machines espresso. Pour vous servir tout ce qui
vous plaira ; des cafés filtre, espresso, chauds ou froids mais au moins aussi savoureux qu’ils sont infiniment colorés !

La marque Loutsa
Tableau des arômes de café Loutsa
LES ARÔMES BY LOUTSA

Que j’aime ta couleur café…


Pourquoi ces couleurs ?

Comme le vin, le thé ou le whisky, le café est une boisson riche à explorer. Mais sa dégustation peut être complexe. Si elle est guidée, elle devient plus simple, et même nous ouvre les sens !

Nous avons donc créé un système qui nous est propre et mis en couleurs le détail de chaque arôme pour mieux le comprendre et le cerner.

Pour convertir l’art de la dégustation en plaisir de découverte. Chez vous ou dans nos espaces de dégustation.

Il vous rendra les arômes visibles, lisibles et vous aidera à les détecter pour trouver ensemble LE café.

LOUTSA S'ENGAGE


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