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Café ITALIAN ROAST BIO CAFE GRAIN LOUTSA Torréfacteur

Café bio ITALIAN ROAST Ristretto

Q: 1. Ce café est-il aussi intense qu’un espresso italien sur une terrasse à Naples ?

Disons qu’il a le charme du sud , sans ses excès. L’Italian Roast n’imite pas la torréfaction italienne classique : il la réinvente . Chez Loutsa, on pousse la torréfaction au maximum de son potentiel aromatique , sans jamais basculer dans l’amertume brûlée. Ce savoir-faire rare permet d’obtenir un café de spécialité au profil intense , aux notes de chocolat noir , au corps dense , et à la longueur en bouche élégante . Un style affirmé, technique, et unique dans l’univers du café de spécialité.

Q: 2. Est-il réservé aux machines à espresso haut de gamme ?

L’Italian Roast est parfait en cafetière italienne , en French press ou en Aeropress , trois méthodes qui mettent en valeur sa structure, son corps et ses arômes grillés . Son maillage aromatique dense s’exprime pleinement quand l’eau reste au contact du café. Évitez donc le filtre, trop léger pour lui rendre justice. Ce café demande de la matière, et il la rend bien .

Q: 3. Quelle est la promesse gustative de ce café ?

Une sensation de chaleur enveloppante , presque tactile. On parle ici d’un café de spécialité, mais avec une torréfaction assumée . Si vous aimez le café qui se fait remarquer, mais avec élégance, vous venez de trouver votre nouvelle obsession.

Les arômes : Chocolat noir, Caramel brun, Mélasse, Amande,

IDÉAL POUR ESPRESSO

CAFÉ BIOLOGIQUE

Torréfaction

9,80€

Pour l’élaboration de notre nouvel assemblage signature Italian Roast, toute la complexité a été de créer un mélange et un profil de torréfaction s’approchant de ce qui se fait de mieux chez nos voisins italiens, tout en restant fidèles à nos valeurs : une torréfaction respectueuse du grain, et la mise en valeur de nos purs arabicas d’altitude.En dégustant notre breuvage italien, subtil mélange de nos meilleures sélections, vous embarquez pour un voyage de saveurs !

MOUTURE:

Grain

MOULU espresso

MOULU filtre

POIDS:

250g

1kg

Variant

TOUT SAVOIR SUR CE CAFÉ

PAYS | REGION Nicaragua. Pérou, Éthiopie, Indonésie

PLANTATION Gidaamii

VARIÉTÉ Italien

PROCESS Nature

ALTITUDE 2400m

COMMENT LE PRÉPARER ?

Si vous souhaitez une mouture adaptée à votre méthode de préparation (cafetière italienne, aéropress, filtre...), précisez-le en commentaire de votre commande.

INFORMATIONS ESSENTIELLES

Si vous souhaitez une mouture adaptée à votre méthode de préparation (cafetière italienne, aéropress, filtre...), précisez-le en commentaire de votre commande.

Les arômes du café Café bio ITALIAN ROAST Ristretto

Chocolat noir

Caramel brun

Mélasse

Amande

Si vous aimez les cafés qui marquent les esprits, notre café expresso italien ITALIAN ROAST est fait pour vous.

Cet assemblage signature s’inspire des classiques italiens, tout en respectant les exigences du café de spécialité. Chaque grain, un pur arabica d’altitude, est choisi pour sa richesse aromatique et sa profondeur.

Dans ce café pour cafetière italienne, vous retrouverez des notes intenses de chocolat noir, caramel brun, mélasse et une pointe d’amande. Une palette complexe, idéale pour les amateurs deristretto ou d’espresso.

Disponible en grains, moulu et capsules, notre expresso italien s’adapte à vos préférences. Pour un café espresso parfait, ajustez votre mouture très fine et votre pression d’extraction entre 25 et 30 secondes.

Un ristretto per favore ?

Pour ce café expresso italien Italian Roast, nos maîtres torréfacteurs ont conçu un profil inspiré des traditions italiennes : une intensité maîtrisée et des arômes profonds.

Dans votre tasse, des notes riches de chocolat noir, caramel brun, mélasse et amande.

Pour profiter pleinement de ces saveurs, veillez à entretenir votre machine. Un détartrage régulier et une extraction à 92°C garantissent un résultat impeccable.

Avec Loutsa, chaque torréfaction incarne qualité et savoir-faire.

Paroles de torréfacteur

« Italian Roast, c’est notre hommage à la torréfaction italienne : une tasse dense, expressive, où les arômes grillés s’ouvrent sur des notes de chocolat noir.

Nous avons sélectionné des cafés issus de 3 régions pour créer un assemblage à la fois puissant et équilibré.

Chaque origine apporte sa nuance, chaque cuisson sa profondeur.

Ce qui nous permet d'obtenir ainsi un café de spécialité au caractère affirmé, idéal en espresso, et pensé pour ceux qui aiment les sensations franches, sans artifice.

Un café qui s’impose, avec élégance. »

L’équipe de torréfaction Loutsa

Une torréfaction qui sublime chaque arôme

Notre ristretto italien ITALIAN ROAST s’adapte à toutes vos envies. Préférez une mouture espresso pour un équilibre parfait ou très fine pour un ristretto intense.

→ Fan de capsules ? Nos dosettes biodégradables offrent la qualité Loutsa avec un vrai respect de l’environnement. Une solution pratique et responsable pour savourer votre café à tout moment.

→ Envie de simplicité ? Optez pour nos abonnements flexibles. Recevez votre café italien en grain fraîchement torréfié directement chez vous, sans contrainte et selon votre rythme.

Avec Loutsa, chaque tasse devient un instant d’exception, parfaitement adapté à votre quotidien.

Tradition et modernité, au service de l’exception

Avec notre espresso italien Italian Roast, Loutsa rend hommage à la tradition italienne tout en intégrant ses valeurs modernes : des arabicas biologiques d’altitude et une torréfaction précise pour une qualité incomparable.

Quant à nos engagements ? Agriculture biologique, capsules compostables et accompagnement personnalisé.

Chez Loutsa, chaque tasse est pensée pour être une expérience unique.

Loutsa, c'est aussi des collab gourmandes !

Le saviez-vous

L’Italian Roast rend hommage à une tradition très codifiée : la torréfaction à l’italienne.

Celle qui caramélise les sucres, révèle des notes grillées profondes, et donne au café ce côté velouté et racé que l’on associe aux espressi servis debout, en 45 secondes chrono, dans les bars de Milan.

Encore plus intrigant : cet assemblage combine trois origines soigneusement choisies. Et ce, pour équilibrer force, richesse et longueur en bouche.

FAQ

1. Ce café est-il aussi intense qu’un espresso italien sur une terrasse à Naples ?

Disons qu’il a le charme du sud, sans ses excès. L’Italian Roast n’imite pas la torréfaction italienne classique : il la réinvente. Chez Loutsa, on pousse la torréfaction au maximum de son potentiel aromatique, sans jamais basculer dans l’amertume brûlée.

Ce savoir-faire rare permet d’obtenir un café de spécialité au profil intense, aux notes de chocolat noir, au corps dense, et à la longueur en bouche élégante. Un style affirmé, technique, et unique dans l’univers du café de spécialité.

2. Est-il réservé aux machines à espresso haut de gamme ?

L’Italian Roast est parfait en cafetière italienne, en French press ou en Aeropress, trois méthodes qui mettent en valeur sa structure, son corps et ses arômes grillés.

Son maillage aromatique dense s’exprime pleinement quand l’eau reste au contact du café. Évitez donc le filtre, trop léger pour lui rendre justice. Ce café demande de la matière, et il la rend bien.

3. Quelle est la promesse gustative de ce café ?

Une sensation de chaleur enveloppante, presque tactile. On parle ici d’un café de spécialité, mais avec une torréfaction assumée. Si vous aimez le café qui se fait remarquer, mais avec élégance, vous venez de trouver votre nouvelle obsession.

4. Est-il trop fort pour l’après-midi ?

Pas nécessairement. Cela dépend de votre sensibilité à la caféine, bien sûr, mais l’Italian Roast fonctionne aussi très bien en cappuccino doudou à 15h, ou en ristretto express pour traverser le tunnel de 17h. À chacun son timing.

5. Pourquoi choisir celui-ci plutôt qu’un autre de la gamme Loutsa ?

Parce qu’il a un petit quelque chose de théâtral. Il ne cherche pas à plaire à tout prix : il a du tempérament. Si vous aimez les cafés subtils, Loutsa en propose aussi. Mais si vous cherchez un café qui vous réveille les papilles (et un peu l’ego), l’Italian Roast coche toutes les cases.