Notre CAFE DE LYON est assemblé par nos torréfacteurs. Doté d'une belle vivacité aux notes de cerise et de myrtille avec un corps cacaoté léger et onctueux, il conviendra tout particulièrement aux amateurs qui apprécient une légère touche acidulée en tasse. Issu de l'agriculture biologique, notre café "CAFE DE LYON" saura parfaitement s'exprimer en méthode espresso.

Cet assemblage a été créé avec l’objectif d’offrir une tasse gourmande mais également intrigante pour un espresso avec ces notes de fruits rouges provenant de la part importante de notre café nature d’Ethiopie dans cet assemblage. La proportion de café de Colombie et de Pérou permet d’équilibrer et d’arrondir la tasse en amenant une belle sucrosité et des notes chocolatées. On obtient ainsi une belle tasse, surprenante au début de part sa vivacité et les notes de fruits rouges, puis très gourmande pour finir sur le chocolat.