Café Guatemala OCANA CAFE GRAIN LOUTSA Torréfacteur

Café Guatemala OCANA

Le Bourbon rouge pour un espresso intense, Guatemala.

Découvrez le café Ocaña, un espresso d’exception né des terres mythiques volcaniques d'Antigua au Guatemala. Avec des notes sucrées, de noix de cajou et de pomme, c’est un café réconfortant pour l’hiver révélant toute la richesse de son terroir.

MOUTURE:

GRAIN

GRAIN MOULU Espresso MOULU Filtre

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250g

250g 1kg

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Si vous souhaitez une mouture adaptée à votre méthode de préparation (cafetière italienne, aéropress, filtre...), précisez-le en commentaire de votre commande.

Les arômes du Café Guatemala OCANA

Noix de Cajou

Pomme rouge

Biscuit

Sucre roux

Cardamome

Découvrez le Café Guatemala OCANA

Le café du Guatemala, Ocaña, est issu de la région légendaire d'Antigua, réputée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols volcaniques riches. La ferme San José Ocaña, dirigée par Guillermo Sanchez, cultive le café Bourbon à 1850 mètres d'altitude, garantissant une culture lente des cerises pour un profil aromatique unique. Avec des notes sucrées, de noix de cajou et une rondeur en bouche, cet espresso est un hommage à l'agriculture durable et aux pratiques agroforestières mises en place par la ferme San José. Un café intense et harmonieux qui saura séduire les amateurs d'espresso les plus exigeants.

Café Guatemala OCANA

13,40€

PAYS | RÉGION

GUATEMALA | Antigua

PLANTATION

OCAÑA

VARIÉTÉ

Bourbon

PROCESS

Lavé

ALTITUDE

1850m

Le meilleur des grains de café

01

Terroir & Producteur

La région d'Antigua au Guatemala est mondialement reconnue pour ses sols volcaniques riches et son climat équilibré, offrant des conditions idéales pour la culture du café de spécialité. À 1850 mètres d'altitude, la ferme San José Ocaña exploite ces terres fertiles avec une humidité constante depuis plus d’un siècle. La ferme , fondée en 1910 par la famille Sanchez, repose sur de pratiques agricoles durables et sur le respect de l'écosystème pour cultiver le café de qualité supérieure. Ces grains bénéficient d'une maturation lente, accentuant les arômes sucrés et une rondeur de ce café exceptionnel.

02

Le saviez-vous ?

La variété de café Bourbon rouge tire son nom de l’île Bourbon, aujourd'hui l’île de La Réunion. Introduite sur l'île au 18ème siècle, c’est une mutation naturelle de la variété Typica. Grâce aux conditions climatiques et aux terres volcaniques de La Réunion, la variété de café Bourbon rouge offre un profil aromatique riche et sucré, caractérisé par une rondeur en bouche. Cette variété rare est aujourd'hui cultivée dans plusieurs régions du monde, notamment au Guatemala.

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Terroir & Producteur

La région d'Antigua au Guatemala est mondialement reconnue pour ses sols volcaniques riches et son climat équilibré, offrant des conditions idéales pour la culture du café de spécialité. À 1850 mètres d'altitude, la ferme San José Ocaña exploite ces terres fertiles avec une humidité constante depuis plus d’un siècle. La ferme , fondée en 1910 par la famille Sanchez, repose sur de pratiques agricoles durables et sur le respect de l'écosystème pour cultiver le café de qualité supérieure. Ces grains bénéficient d'une maturation lente, accentuant les arômes sucrés et une rondeur de ce café exceptionnel.

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Le saviez-vous ?

La variété de café Bourbon rouge tire son nom de l’île Bourbon, aujourd'hui l’île de La Réunion. Introduite sur l'île au 18ème siècle, c’est une mutation naturelle de la variété Typica. Grâce aux conditions climatiques et aux terres volcaniques de La Réunion, la variété de café Bourbon rouge offre un profil aromatique riche et sucré, caractérisé par une rondeur en bouche. Cette variété rare est aujourd'hui cultivée dans plusieurs régions du monde, notamment au Guatemala.