ATELIER "Slow Coffee" LYON

49,00€

Slow Coffee, slow café, le café filtre comme on l'aime !

L’atelier pour redécouvrir le café filtre avec du goût. Nos Baristas vous présenteront les différentes méthodes (V60, Chemex,…) ainsi que les étapes importantes pour bien réussir une extraction filtre.

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MODALITES

ATELIER MODIFIABLE jusqu'à J-5 avant la date réservée directement depuis votre compte client.
Passé ce délai L'ATELIER N'EST PLUS MODIFIABLE, NI REMBOURSABLE (sauf cas exceptionnel, consulter nos GGV)
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Informations pratiques

ATELIER "Slow Coffee" LYON

49,00€

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Durée de l'atelier

1h15

Lieu de l'atelier

1 Place d'Albon, 69001 LYON

Au programme de cet atelier :

Le « SLOW CAFÉ »

Luca vous présentera le “slow café” appelé aussi « méthode douces » avec nos cafés de spécialité Bio, redécouvrez le plaisir du café filtre avec du goût..

Présentation du matériel

Nos baristas vous expliquerons les différentes méthodes d’extraction et présenterons tout le matériel nécessaire au “Slow café” :
Kalita, V60, Chemex, Cafetière Filtre

Préparation du café en “Slow café”

Sélection du café, mouture, infusion, arômes, nos baristas prennent le temps Vous découvrirez les méthodes de préparation de « Slow café ».
Vos 5 sens seront en éveil !

Initiation technique

Le métier de barista, c’est tout un art. A l’image du thé, l’importance du ratio café/eau, de la température de l’eau, de la pré-infusion, du temps total d’extraction suivant des spécificités qui sublimeront votre moment café.

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