ATELIER Cupping LYON
ATELIER CAFÉ · DÉCOUVERTE SENSORIELLE
Atelier Cupping : apprenez à déguster le café autrement
Et si vous appreniez à reconnaître les arômes cachés dans votre tasse ? Avec l’atelier Cupping Loutsa, plongez dans l’univers du café de spécialité à travers une expérience sensorielle accessible, ludique et conviviale. Éveillez votre nez, explorez vos sensations en bouche et dégustez plusieurs cafés pour découvrir ce qui rend chacun unique. Aucune expertise préalable n’est nécessaire : laissez parler vos sens et votre curiosité !
Le cupping, c’est quoi exactement ?
Le cupping est une méthode de dégustation du café utilisée par les professionnels pour évaluer et comparer les cafés. Elle permet d’explorer leurs arômes, leurs saveurs et leurs particularités, en prêtant attention à chaque sensation.
Chez Loutsa, nous vous proposons de découvrir cette pratique dans une version accessible à tous. Pas besoin d’être barista ou expert·e en café : cet atelier vous donne les clés pour mieux comprendre ce que vous dégustez et mettre des mots sur vos impressions.
Au fil de l’expérience, vous apprendrez à observer, sentir et goûter différemment. Fruits, chocolat, notes florales, acidité, amertume… Le café possède une palette aromatique bien plus vaste qu’on ne l’imagine !
Pourquoi participer à cet atelier café ?
- Éveiller vos sens : apprenez à mobiliser votre odorat et votre palais pour mieux apprécier le café.
- Découvrir de nouveaux arômes : explorez la richesse aromatique du café et les différences entre plusieurs origines.
- Apprendre en pratiquant : expérimentez la dégustation et notez vos impressions à votre rythme.
- Développer votre vocabulaire : utilisez la roue des arômes pour mettre des mots sur vos sensations.
- Partager une expérience conviviale : échangez vos impressions et découvrez différentes façons de percevoir le café.
À qui s’adresse l’atelier Cupping ?
Vous aimez le café, mais vous avez parfois du mal à identifier ses arômes ? Vous êtes curieux·se de découvrir ce qui distingue un café fruité d’un café gourmand aux notes chocolatées ? Cet atelier est fait pour vous.
Accessible aux débutants comme aux amateurs de café, il ne nécessite aucune connaissance technique préalable. Vous apprendrez à observer vos propres sensations, sans rechercher de bonne ou de mauvaise réponse.
Que vous souhaitiez enrichir votre culture café, affiner votre palais ou simplement vivre une nouvelle expérience autour du café de spécialité, le cupping est une belle occasion de découvrir votre tasse sous un autre angle.
Envie d’aller encore plus loin dans l’exploration sensorielle ? Découvrez également notre atelier 5 Sens, pour une expérience
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MODALITES
- ATELIER MODIFIABLE jusqu'à J-5 avant la date réservée directement depuis votre compte client.
- Passé ce délai L'ATELIER N'EST PLUS MODIFIABLE, NI REMBOURSABLE (sauf cas exceptionnel, consulter nos GGV)
- L'atelier ne peut être transformé en bon d'achat
Informations pratiques
1h15
9 Place Jules Guesde 69007 LYON
Au programme de cet atelier :
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