ATELIER Latte Art niveau 2 - LYON

Prix de vente59,00€

ATELIER CAFÉ · NIVEAU 2

Atelier Latte Art Niveau 2 : passez à la vitesse supérieure

Vous avez suivi notre atelier Latte Art Niveau 1 ? Il est temps d’aller plus loin ! Perfectionnez votre gestuelle, explorez de nouvelles figures et découvrez le travail du lait végétal pour donner une nouvelle dimension à vos créations.

☕ Perfectionnement ♡ Motifs avancés 🌱 Laits végétaux

⚠️ PRÉREQUIS OBLIGATOIRE

Vous devez avoir suivi l’atelier Latte Art Niveau 1

Cet atelier s’adresse exclusivement aux personnes ayant déjà participé au Latte Art Niveau 1 et acquis les bases de la discipline. Vous devez notamment savoir réaliser une mousse de lait adaptée et maîtriser le versement d’un motif simple, comme le cœur.

Perfectionnez votre technique de latte art

Vous maîtrisez les bases du latte art et souhaitez réaliser des motifs plus élaborés ? Ce deuxième niveau vous permet de consolider vos acquis et de gagner en précision, en régularité et en créativité.

Aux côtés de notre barista Loutsa, vous approfondissez votre technique à travers une session résolument pratique. Vous découvrez également le travail des laits végétaux, leurs spécificités et les gestes à adapter pour obtenir une texture adaptée au latte art.

Au programme

  • Des motifs plus élaborés : progressez au-delà des formes de base et affinez vos réalisations.
  • Le travail des laits végétaux : découvrez leurs particularités et apprenez à adapter votre technique.
  • Une gestuelle plus précise : améliorez votre maîtrise du versement, votre régularité et votre contrôle.
  • Un accompagnement personnalisé : profitez des conseils de notre barista et d’un maximum de pratique.

Conditions de participation

Pour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l’accueil de mineurs.

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Informations pratiques

Durée de l'atelier

1h15

Lieu de l'atelier

9 Place Jules Guesde 69007 LYON

Au programme de cet atelier :

Perfectionnez votre mousse de lait

Revoyez les fondamentaux essentiels : texture idéale du lait, température, position de la buse, tenue du pichet et posture face à la machine.

Maîtrisez le cœur

Consolidez votre gestuelle et gagnez en précision pour réaliser un cœur régulier, avec un meilleur contrôle du versement.

Apprenez la tulipe et la rosetta

Passez au niveau supérieur en découvrant deux nouvelles figures emblématiques du latte art et en travaillant la précision de vos mouvements.

Explorez le latte art créatif

Initiez-vous à l’etching pour dessiner des motifs, comme un chat, et expérimentez le travail du lait végétal à l’avoine pour diversifier vos réalisations.

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Questions fréquentes liées aux ateliers